Waiyku

Empaque

Para el proceso de nuestro principal producto, FRUTILLA, contamos con una capacidad instalada de proceso de 23 TN de congelado por día, con dos túneles estáticos de 125 HP y una capacidad de mantenimiento de fruta congelada de 300 TN. Contamos además con máquinas de última generación para el proceso de la misma, entre las cuales están una lavadora con capacidad de 2500kg. Hora, una tamañadora con capacidad de 3000kg. Hora, una cubeteadora y fileteadota con capacidad de proceso de 2000kg. Hora y un Detector de metales.

Los volúmenes de producción de la última campaña fueron de 1850 TN divididas en 1650 TN de fruta Camarosa y las 200 TN restantes de fruta Selva.
La producción se destina el 25% a mercado fresco y el 75% a industria y congelado, de los cuales el 75% aproximadamente va a exportación y el restante 25% a la industria local